味彩

焼きサバを半身で頼んだ人の感想には、身がふっくらし、箸を入れると汁があふれるほどジューシーだったという印象が残る。味彩では、こうした魚料理を目当てにする夜も、煮込みハンバーグや小皿をつまみながら飲む夜も楽しめそうだ。

別の注文で紹介されたおでんは、大根とつみれ。大根の面取りや、澄んだあっさり味のだしが印象に残ったそうで、七味を添えたあと、だしにキンミヤを少し注いで飲み干したという楽しみ方も。おでんは会社の集まりで利用した人からも挙がっており、一人ずつ皿に盛って提供されたとのこと。大勢で囲む食事にも、料理を分け合う一品として選びやすい。

もう少し食事の満足感を求めるなら、煮込みハンバーグも候補に。注文した人は、特製あんの味わいと手の込んだ仕上がりを印象に挙げている。メニューには銀鮭の西京焼もあり、こちらをおすすめ料理に挙げた人もいる。焼き魚を中心にしたいときは、サバや鮭の一皿を選び、小皿を添えて自分のペースで組み立てたい。